În ultimii câțiva ani, membranele de oxid de grafen au fost folosite în principal pentru desalinizarea apei de mare și separarea coloranților.Cu toate acestea, membranele au o gamă largă de aplicații, cum ar fi industria alimentară.
O echipă de cercetare de la Centrul Global de Inovare Acvatică al Universității Shinshu a studiat aplicarea membranelor de oxid de grafen în lapte.Acest tip de membrană formează de obicei un strat dens de murdărie (carbon, „Membrane de oxid de grafen pentru lapte fără lactoză” pe membranele polimerice).
Închideți membrana de oxid de grafen pătrunsă de lactoză și apă;lasă grăsimi, proteine și macromolecule în lapte.
Membranele de oxid de grafen au avantajul de a produce straturi poroase de murdărire, astfel încât performanța lor de filtrare poate fi menținută mai bine decât membranele polimerice comerciale.Chimia unică și structura stratificată a membranei de oxid de grafen permit îmbunătățirea pătrunderii lactozei și apei, respingând în același timp grăsimile, proteinele și unele minerale.Prin urmare, textura, aroma și valoarea nutritivă a laptelui pot fi mai bine conservate în comparație cu filmele polimerice comerciale.
Datorită structurii stratificate unice a stratului de murdărie poros și a membranei de oxid de grafen, concentrația de lactoză și flux de permeație a lactozei este mult mai mare decât cea a membranelor de nanofiltrare comerciale.Prin utilizarea unei membrane suport cu o dimensiune a porilor de 1 μm ca membrană de oxid de grafen, contaminarea ireversibilă este îmbunătățită.Acest lucru duce la formarea unui strat de murdărire poros, care permite o rată mai mare de recuperare a fluxului de apă după filtrarea laptelui.
Evidențiind performanța sa excelentă antifouling și selectivitatea ridicată la lactoză, această lucrare de pionierat demonstrează aplicarea membranelor de oxid de grafen în industria alimentară, în special în industria lactatelor.Această metodă păstrează marele potențial de eliminare a zahărului din băuturi, reținând în același timp și alte ingrediente, crescând astfel valoarea nutritivă a acestora.
Proprietățile antifouling ridicate ale soluțiilor bogate în organice (cum ar fi laptele) îl fac și o alegere ideală pentru alte aplicații (cum ar fi tratarea apelor uzate și aplicațiile medicale).Grupul intenționează să continue să exploreze aplicarea filmului de oxid de grafen.
Această lucrare se bazează pe rezultatele cercetărilor anterioare ale grupului, și anume crearea de membrane de oxid de grafen pulverizate („NaCl eficient și respingerea coloranților a membranelor stratificate hibride de oxid de grafen/grafen”) pentru desalinizarea apei de mare în nanotehnologia naturală.Membrana prezintă o stabilitate chimică îmbunătățită prin adăugarea de câteva straturi de grafen, în timp ce prezintă performanțe stabile de filtrare după cinci zile de funcționare.În plus, metoda de depunere prin pulverizare este foarte promițătoare în ceea ce privește scalabilitatea.
Evidențiind performanța sa excelentă antifouling și selectivitatea ridicată la lactoză, această lucrare de pionierat demonstrează aplicarea membranelor de oxid de grafen în industria alimentară, în special în industria lactatelor.Această metodă păstrează marele potențial de eliminare a zahărului din băuturi, reținând în același timp și alte ingrediente, crescând astfel valoarea nutritivă a acestora.
Proprietățile antifouling ridicate ale soluțiilor bogate în organice (cum ar fi laptele) îl fac și o alegere ideală pentru alte aplicații (cum ar fi tratarea apelor uzate și aplicațiile medicale).Grupul intenționează să continue să exploreze aplicarea filmului de oxid de grafen.
Această lucrare se bazează pe rezultatele cercetărilor anterioare ale grupului, și anume crearea de membrane de oxid de grafen pulverizate („NaCl eficient și respingerea coloranților a membranelor stratificate hibride de oxid de grafen/grafen”) pentru desalinizarea apei de mare în nanotehnologia naturală.Membrana prezintă o stabilitate chimică îmbunătățită prin adăugarea de câteva straturi de grafen, în timp ce prezintă performanțe stabile de filtrare după cinci zile de funcționare.În plus, metoda de depunere prin pulverizare este foarte promițătoare în ceea ce privește scalabilitatea.
Ora postării: 20-iul-2021